Variedad: Mencía 100%

Denominación de origen: Bierzo

Edad del viñedo: 50 años

Suelos: Arcilloso con pizarra en ladera

Altitud: De 450 a 600 metros

Vendimia: Manual

Elaboración:

Elaborado con mosto yema de escurrido estático procedente de uvas seleccionadas de nuestros viñedos.
Fermentado a temperatura controlada de 14º C y crianza sobre lías en barrica de roble francés de alta calidad durante 1 año.

Nota de cata:

Color amarillo con reflejos dorados.
Nariz limpia, muy intensa y compleja, donde se aprecia hinojo, anís, flores blancas, frutos secos y notas minerales.
Entrada de boca amable, con un largo recorrido, acidez equilibrada y gran persistencia.
Con postgusto de fruta blanca, cítricos y mineralidad.

Premios:

• Ha sido galardonado  con una Medalla de Plata y 90 puntos IWC por los jueces en el International Wine Challenge 2023.