Elaboración:

Partimos de un vino base elaborado en nuestros viñedos.

El vermouth está compuesto por más de 40 hierbas, raíces, flores, especias y frutas, que por infusión y o maceración son incorporadas a nuestros mejores vinos.

Este vino base envejece durante 16-18 meses en barricas de roble francés de 500 ltrs.; pasado este tiempo se selecciona la mezcla más adecuada, combinando diferentes tonelerías, lo que proporciona un vino base de gran complejidad.

Nota de cata:

Color caoba con tonalidades tostadas, nariz intensa y de gran complejidad, destacando aromas a fruta pasificada, todo ello con un marcado y bien integrado aroma a pastelería y tostados, herencia de la cuidadosa crianza en barrica. En boca se nota la complejidad del envejecimiento, intenso y envolvente, con matices cremosos.