Elaboración:

Partimos de un vino base elaborado en nuestros viñedos.
El vermouth está compuesto por más de 40 hierbas, raíces, flores, especias y frutas, que por infusión o maceración son incorporadas a nuestros mejores vinos base.
Un vermouth elaborado sin crianza en barrica y cuyo bouquet lo determina el tiempo de maceración en depósitos de acero inoxidable.
Para nuestro vermouth “dry” hemos modificado la receta original para reducir el contenido en azúcares residuales (30 g/l).

Nota de cata:

Transparente con reflejos acerados. Limpio y brillante. Elegante bouquet con fondo de frutas de hueso maduras y especiadas. Notas balsámicas y herbales de hinojo, nuez de moscada, café, canela y cítricos. Fresco con cuerpo medio. Estructurado y equilibrado. Perfecto equilibrio entre frescura, dulzor y notas suavemente amargas. Final persistente con aromas limpios y elegantes.

Ideal para añadir un toque seco y aromatizado a sus cócteles.