Elaboración:

Partimos de un vino base elaborado con uvas de variedades autóctonas de nuestros viñedos. El vermouth está compuesto por más de 40 hierbas, raíces, flores, especias y frutas, que por infusión o maceración son incorporadas a nuestros mejores vinos base. El vino permanece en barricas entre 8 y 18 meses, madurando hasta alcanzar el bouquet que le caracteriza antes de
ser embotellado.

Nota de cata:

Transparente con reflejos acerados. Limpio y brillante. Notas de ebanistería con fondo de frutas de hueso maduras y especiadas. Notas balsámicas y herbales de hinojo, nuez de moscada,
café, canela y cítricos. Fresco con cuerpo medio. Estructurado y equilibrado con recuerdos a las variedades de uva de las que nace. Perfecto equilibrio entre frescura, dulzor y notas suavemente amargas. Muy persistente, aromas de recuerdo limpios y elegantes.

Recomendamos servirlo frío con hielo con una rodaja de naranja.

Premios:

• El jurado del XXII Concurso Internacional de Vinos Bacchus, celebrado en Madrid del 15 al 19 de abril de 2024, ha considerado merecedor de: Bacchus de Plata 2024